albinuzzabzzzzz….

- E bine ca frisca si iaurtul sa nu fie foarte reci cand le adaugi in crema cu gelatina pentru ca altfel aceasta se intareste si nu mai poti sa o omogenizezi.
- Daca la aluaturile dospite inlocuiesti laptele cu chefir sau zer,acestea devin mai pufoase si se pastreaza mai mult timp.
- Pentru ca blatul sa nu inmoaie prea tare,presara aluatul necopt cu praf intaritor pentru frisca sau cu pesmet inainte sa pui fructele.
- Daca la o crema folosesti fructe congelate,pune mai mult praf intaritor.
- Inlocuieste faina din creme cu amidonul alimentar si compozitia va iesi mult mai fina.