albinuzzabzzzzz….

Imi place foarte mult cheescake, iar acesta este un deliciu pentru ca este racoros.
Se prepara foarte usor.Aceasta este reteta:

– 1 pachet de biscuiti “Digestive”
– 1 cutie de crema chantilly “Morfat”
– 2 pliculete de jeleu (praf) de lamaie
– 2 cutii de crema de branza “Philadelphia”
– 1 compot mic de ananas
– dulceata dupa preferinta-eu am folosit acrisoara de obicei
– o lingura de unt
– 125 ml lapte (o jumatate de pahar)

Se sfarama biscuitii (se sfarama foarte usor cu robotul).Trebuie sa arate ca pesmetul.Se pun biscuitii intr-un vas termorezistent peste care se adauga o lingura de unt.Se da la cuptor pana se topeste untul.Apoi se amesteca pesmetul cu untul si se niveleaza ca un blat.Se lasa la racit.
Ananasul si jumatate din siropul lui se pun in blender.Se prepara jeleul cu jumatate din cantitatea de lichid precizata pe cutie.

Crema chantilly “Morphat”(care arata ca o smantana foarte groasa fiind vegetala insa), se freaca, cu mixerul impreuna cu laptele cam 1 minut. Se adauga crema de branza “Philadelphia” si se mai bat cam 2-3 minute. Se adauga ananasul din blender, se mai bate 1 minut si apoi se adauga jeleul racit (nu e nevoie sa fie pus la frigider). Se mai amesteca, cu mixerul pana cand se incorporeaza si jeleul (2-3 minute).
Se rastoarna compozitia peste biscuitii sfaramati, se intinde uniform cu spatula si se da la frigider pentru aprox 2 ore.

Dupa 2 ore se intinde dulceata pe deasupra si cheesecake-ul este gata!