Blatul:
– 180 g margarina
– 300 g zahar
– 6 galbenusuri
– 250 ml lapte
– 30 g cacao
– 250 g faina
– 1 lingurita de bicarbonat stins cu o lingura otet sau lamaie
– vanile,rom
Bezeaua:
– 6 albusuri
– 250 g zahar
Glazura:
-ciocolata de menaj cu o lingura de ulei topita
Se freaca margarina cu zaharul si cacao pana devine compozitia spumoasa.Se adauga galbenusurile frecate,laptele,faina,bicarbonatul si aromele.
Se da la cuptor pentru 30 de minute la 170 grade.Am folosit hartie de copt si nu a fost nevoie sa tai marginile.
Se bat albusurile spuma cu un praf de sare.Se adauga zaharul si se continua pe aburi cu batutul albusului.Am adaugat colorant galben in albus dupa ce s-a topit zaharul.
Cand este gata blatul se pune albusul si se mai da 10 minute la cuptor(pornit dar la o temperatura mai mica).
Se lasa la racit apoi se orneaza cu ciocolata.
Pofta buna!
