Salata a la Russe
Posted by albinuzza | Posted in Mancaruri cu legume | Posted on 15-10-2007
O reteta simpla si tare buna!
– 4 cartofi
– 3 morcovi
– 1/2 telina
– 1 pastarnac mic
– 1 radacina mica de patrunjel
– o mana de fasole verde de la congelator
– o mana de mazare
– 2 oua
– 100 ml ulei
– zeama de lamaie
– 1 lingura mustar
– sare,piper
Se fierb legumele si se taie cubulete.Se prepara maioneza dintr-un ou fiert si unul crudsi zeama de lamaie.Se adauga maioineza , mustarul , sare , piper.
Este la fel de buna ca salata boeuf,ba chiar mai gustoasa.
Eu am pregatit si bucatele de piept de pui prajit in tigaie alaturi de salata.
Pofta buna!
