Biscuiţi Truffle
Posted by albinuzza | Posted in Dulciuri | Posted on 22-03-2008
Am găsit o reţetă interesantă pe blogul Isabelei şi s-a dovedit a fi foarte delicioasă.
Ingrediente:
-100 gr ciocolată tăiată
-45 gr unt
-55 gr zahăr praf
-un praf de sare
-2 ouă mici
-esenţă vanilie
-100 gr făină
-10 gr cacao
-jumătate linguriţă rasă praf de copt (nu prea mult că să nu crape tare biscuiţeii).
-90 gr zahăr praf (pentru pudrat)
Se pun untul şi ciocolata tăiată bucăţele într-o cratiţă pe foc.Când s-au omogenizat se ia compoziţia de pe foc şi se adaugă zahărul după care mixăm bine.Se adaugă ouăle pe rând,apoi vanilia.Făina se amestecă cu cacao ,un praf de sare şi praful de copt ( l-am stins cu puţină zeamă de lămâie ) după care adaugă în ciocolata topită.
Se omogenizează bine ,se acoperă vasul cu folie şi se dă la rece pentru 2 ore.
Se ia compoziţia de la rece şi se fac biluţe care se tăvălesc prin zahăr pudră apoi se pun într-o tavă cu hârtie de copt.Am făcut biluţe cam de 2 cm şi am copt la 160 grade cam 15-20 minute (după indicaţiile Isabelei) în cuptorul preîncălzit.
Mulţumesc ,Isa!
Au fost delicioşi!
Hi, hi si eu i-am “ochit” de mult, dar timpul asta bata-l vina…
Chiar dacă nu ai timp, când ţi se face poftă….:)
mada, sunt tare buni biscuiteii acestia…i-am facut si eu mai demult dupa o reteta a lui cris, dar nu au iesit asa ca ai vostrii frumosi…ai mei , cand i-am pus in tava sau unit intre ei..nu stiu de ce ???…poate am gresit eu ceva !!…oricum sunt tare buni, cu un gust pronuntat de ciocolata…bravo, ai tai sunt excelenti !!
Multam Mona!
Secretul este sa fie compozitia rece,cuptorul preincalzit si sa lasi distanta de 4 cm intre ele.Si noua ne-au placut mult.
Multumesc ca ai trecut pe la mine.Blogul meu e tinerel. Dar retetele si unele dintre poze sunt mai “batrane”. Blogul asta a fost in plan de ceva vreme dar nu a fost niciodata suficient timp pt. el…
Mie mi-au placut toate retetele tale si deja ma gandesc sa pun in practica unele dintre ele!
Ce dragut e blogul tau… Pot sa te adaug pe lista , am vazut ca tu deja ai facut-o… imi plac retetele tale , sper sa incerc si eu macar una dintre ele.
arata super si sunt convins ca sunt la fel de gustosi precum arata.
o zi minunata iti doresc
Multumesc!
am revenit sa mai vad niste retete.
multumesc.
o zi minunata iti doresc
Multumesc la fel!
oricum de aratat arata super deliciosi.
o zi minunata iti doresc
Sunt la fel de gustosi!Incearca reteta si astept sa imi spui!
O zi placuta!
Am trecut pe la tine si sa sti ca ai un blog foarte “dulce”
Te-am adaugat in blogroll. Blogul meu e mai mult pt sufletel dar eu cred ca toti avem nevoie si de dulciuri din astea cu zahar. Eu cu sigutanta am! 
Multumesc pentru aprecieri!
Cu un pic de dulce si un pic de suflet se pot face lucruri dragute:)
Imi plac cum arata biscuiteii acestia, zici ca e turta dulce…am sa o fac si eu!
wow ce bine arata. pacat ca sunt o nepriceputa in ale gatitului. depind de marinimia mamei si de cofetarii
Multam!
Niciodata nu zice ca nu stii sau nu poti pana nu incerci!
Cine ma invita si pe mine la niste biscuiti? Cuptorul meu arde
(
O zi faina va doresc!
Trebuie să încerci prăjituri la rece că tot este vară!