Paşte Fericit!Hristos a înviat!

Posted by albinuzza | Posted in Buzzzzz | Posted on 25-04-2008

hp_depaste

Paştele este cea mai importantă sărbătoare creştină. El şi-a păstrat până în prezent farmecul şi semnificaţia, fiind un moment de linişte sufletească şi de apropiere de familie. Farmecul deosebit este dat atât de semnificaţia religioasă-întotdeauna mai există o şansă de mântuire-cât şi de tradiţii: oul pictat, iepuraşul, masa cu mâncăruri tradiţionale de paşte-cozonac, pască, miel, slujba de sâmbătă seara cu luarea luminii.

Lumânarea de Înviere
În noaptea de Înviere fiecare credincios poartă în mînă o lumînare, pe care o va aprinde din lumina adusă de preot de pe masă Sfîntului Altar. Această lumînare este simbolul Învierii, al biruinţei vieţii asupra morţii şi a luminii lui Hristos asupra întunericului păcatului.

Oul pictat
Ouăle simbolizează mormintul lui Iisus Hristos, care s-a deschis la învierea sa din morţi. De aceea, cînd sparg ouăle prin ciocnire, dar şi cînd se salută creştinii îşi spun: “Hristos a înviat! Adevărat a înviat!”. Culoarea roşie a ouălelor simbolizează sîngele lui Iisus care s-a scurs pe cruce pentru mîntuirea lumii. Există credinţa că cei care ciocnesc se întîlnesc pe lumea cealaltă.
Ouăle simbolizează şi reîntinerirea, primăvara. În Egiptul antic, oul era simbolul legământului vieţii şi reprezenta, totodată, sicriul ori camera mortuara.
În tradiţia populară de la noi, ouăle de Paşti sunt purtătoare de puteri miraculoase: vindecă boli, protejează animalele din gospodărie, te apără de rele.

Pasca
Se coace numai o data pe an, de Sfintele Paşti. Ea are o formă rotundă, la mijloc o cruce şi este împodobită pe margini cu aluat împletit.

Mielul
Îl reprezintă pe Iisus Hristos care s-a jertfit pentru păcatele oamenilor şi a murit asemeni unui miel nevinovat.

Iepuraşul
Acesta este un vechi simbol german care provine de pe vremea festivalurilor păgâne. El simbolizează fertilitatea, primăvara.

Ultima săptămână a postului Paştelui este cea mai importantă perioadă. Ea trebuie folosită pentru căinţă şi comemorare. Tot atunci sunt pregătite şi bucatele de Paşti. Până de Înviere toată casa trebuie să fie curată şi bucatele să fie gata. În seara de Înviere conform tradiţiei toată lumea merge la biserică pentru a participa la slujbă şi pentru a lua lumină. La sfârşitul slujbei, preotul împarte tuturor sfintele paşti, adică pâine sfinţită, stropită cu vin şi cu aghiazmă. Familia se întoarce spre dimineaţă de la biserică şi gustă mai întâi ouăle şi pasca sfinţite.

Paste FericitPaste Fericit1

Sursa : Ele.ro

Marţipan tools

Posted by albinuzza | Posted in Buzzzzz, Dulciuri, Secrete din bucataria mea | Posted on 24-04-2008



Cândva , îmi plăcea să fac din plastilină tot felul de floricele şi personaje din desene animate dar şi tortuleţe în miniatură. Acum , marţipanul a luat loc plastilinei iar partea bună este că floricelele modelate se pot consuma.

Am descoperit acum vreo 2 ani de zile ce minunăţii se pot modela din marţipan , de la floricele şi omuleţi până la o întreagă operă de artă (castel , grădină cu flori , etc.).Văzusem multe torturi foarte frumos decorate dar nu am avut curiozitatea să văd şi cum se procedează.Sunt uimită de varietatea de ustensile cu care se lucrează marţipanul până în cele mai mici detalii iar tehnicile sunt destul de simple presupunând mai multă imaginaţie decât talent.Şi multe încercări:)

Iată şi partea frumoasă : am şi eu ustensile cu care se poate modela marţipanul sau pasta de zahăr.Am găsit şi marţipan aşa că mai rămâne doar să trec la treabă.Ustensilele sunt făcute manual.Tata socru le-a făcut la strung.Sunt tare drăgălaşe.
Pătrăţelul alb (din material plastic) este făcut pentru a modela frişca sau crema pe torturi sau prăjituri.


 Albinuzza




Sponge cake cu dulce de leche De ziua mea… Biscuiţi Truffle Aperitiv…şi ceva dulce Krantz Paine ca la mama acasa Prajitura Televizor Inghetata Four Seasons Tarta cu fructe


tag cloud