albinuzzabzzzzz….

Dragă Laura, te asigur că prăjitura pe cât este de rapidă pe atât este de bună.Nu am mai mâncat de când eram ‘la mama fată’
Ştiu că participam la prepararea ei dar nu am mai făcut-o de ani buni.Aştept impresii:)

Buna, Albinuzza …delicios blogul tau! Felicitarile mele!

mama, ce pofta de mancare mi-ai facut

Mada, nu am cuvinte sa laud minunatia asta de prajitura!!!
Am facut-o acum cateva zile si vreau s-o fac, din nou, astazi
A papat Bogdi meu cu o poftaaaaaaa… ))
…asa ca te pupam dulce, dulce pentru ea!!!

Am sa pun si poze la mine pe blog…numai sa termin de impartit premiile, la care am ramas restanta…
Unul dintre ele, Premiul Grafica iti este daruit, cu toata admiratia, tie!

draga mea,vazand ce bunatati faci parca-mi vine sa ma las de navomodele si sa ma apuc de gastronomie….

Felicitari pentru noul look al blogului arata minunat !!!

Sarbatori fericite si tot binele din lume iti doresc!!! Sa ne reintalnim cu bine in noul an!

Craciun fericit si un An Nou plin de bucurii si impliniri alaturi de familie si de toti cei dragi!!

Foarte buna prajitura televizor multumesc albinuzzaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

cred ca am s-o incerc si eu……

Vad ca nu ai mai postat cam de multisor retete.
Sper sa revii in forta!
Mi-am facut si eu blog culinar mai altfel,.. te invit sa ma vizitezi si daca-ti place sa te abonezi

http://openbucket.blogspot.com/search/label/COOKING%20AND%20FOOD

prajitura figaro este intr-adevar ceva deosebit;eu o fac de pe la inceputurile anilor `90 (eram la liceu pe vremea aceea) si de cate ori serveam pe cineva era incantat (a)de gustul ei;reteta o luasem de la o vecina care o avea scrisa intr-un caiet…cum era pe vremuri…cred ca si la cofetaria ANA se gasea intr-un timp,dar tot mai buna era cea de acasa;imi permit sa-ti las reteta mea,poate iti va fi de folos…
CANTITATI:
200g unt, 200g zahar tos, 200g zahar pudra,arome, 1/2praf de copt,300+100g faina,8 oua,250g nuci pisate,2 linguri de cacao,un borcan gem de caise (sau altul acrisor-borcan de 400)
MOD de PREPARARE:
-se freaca untul cu zaharul pudra si aromele pana se obtine o crema spumoasa;
-se pun galbenusurile de ou unul cate unul;
-praful de copt stins in 2 linguri de smantana si 300g de faina;
-se amesteca bine si se coace pe jumatate (cred ca in max 10 min,dupa cuptorul meu);
-se pune apoi gemul care daca este “incalzit”(tinut pe baie de aburi) va putea fi mai usor turnat peste blat;
-iar peste gem se pune crema de nuci preparata astfel:
-in albusurile batute spuma cu cele 200g zahar tos se amesteca nucile macinate (sau taiate marunt-dupa preferinta) 100 g faina si cele 2 linguri de cacao;
-se intinde egal peste prajitura se da din nou la cuptor la foc potrivit pana se intareste si crema de nuci.
NU dau timpi de coacere pt ca acestia difera de la un cuptor la altul,multa vigilenta si testul cu scobitoarea!
-probabil ca mai mult de inca 15 min n-ar trebui sa mai stea,dar depinde de cuptorul fiecaruia;
-nucile intotdeauna inainte sa le macin (zdrobesc) le tin la cuptor 10-15 min pana se “rumenesc” putin…capata un gust deosebit…
-daca vei dori sa incerci si varianta mea sper sa-ti placa…

intr`adevar,retetele sunt super,toate……insa,cei mai mici intr`ale bucataritului,cum sunt eu,mai au niste nelamuriri…….imi poate da si mie cineva idei de arome care ar merge la prajitura asta,si cum se gasesc,la pachet mic,la punga…..chiar nu am idee…..in rest,multa sanatate bucatareselor!

Larisa , la prajitura asta am folosit mai mereu aroma de lamaie , o gasesti in sub forma de esenta la sticluta.Merge si aroma de migdale , portocala , vanilie si ce iti mai place tie.
Spor la treaba !

Felicitari pentru toate retetele tale!

Sarbatori fericite 1