albinuzzabzzzzz….

O reteta usoara , delicioasa si plina de vitamine.
Sa trecem la treaba!Avem nevoie de:

– 1 kg spanac
– 100 ml lapte
– 2 linguri smantana
– 50 g cascaval ras
– sare, piper
– cimbru

Se spala spanacul.Se pun intr-o oala 2 l de apa si se lasa pana fierbe.Se ia de pe foc si se adauga spanacul,lasandu-se cateva minute pana sunt moi si coditele.Se toaca spanacul in robot, se adauga smantana,lapte,sare,piper,cimbru si se pune in tava unsa cu margarina sau pe hartie de copt.Se rade cascaval deasupra si se da la cuptor.Se lasa 20 de minute.

Este o delicatesa!Pofta buna!

Imi place tare mult sa prepar eu painea acasa.Am testat o reteta si imi place tare mult,este gustoasa.Iata cum ’suna’ reteta:

1 plic drojdie
2 linguri zahar
sare
1 pahar de apa calduta
2oua
½ pahar ulei
500 g faina dar este posbil sa fie nevoie de un pic mai multa(pana nu se mai lipeste de mana)
Se amesteca zaharul cu drojdia cu apa calduta si cu faina pana se formeaza o maia.Se lasa la crescut 10 minute.Apoi se adauga ouale,uleiul si faina.Faina se poate pune pe 500g pana se dezlipeste aluatul de pe vas.
Se framanta 7-8 min apoi se lasa sa creaca o ora.Se aseaza in forma de copt,se unge cu ou si mac si se mai lasa o ora la crescut.Apoi se da la cuptor pentru 40 de min.

Imi este dor de iarna si de mirosul de paine calda de la bunici!

Cautam o reteta simpla de pizza, cu blatul nici pufos dar nici uscat si descoperit-o intr-o revista Practic din 2004.

Ingrediente:

Pentru blat
– 1 ou
– drojdie cat o nuca sau un pliculet de drojdie uscata
– 1/2 pahar de lapte
– sare,1/2 lingurita de zahar
– faina cat cuprinde pentru a putea modela coca(cam 300 g)

Pentru umplutura:
– masline negre
– ciuperci din conserva
– boabe de porum congelate
– sunculita sau salam sau bacon sau altceva ce preferati pentru pizza
– cascaval sau mozzarela
– 1 ou
– rosii sau ketchup
– sare,piper,tabasco,busuioc,oregano

Se amesteca toate ingredientele pentru blat si se lasa sa creasca doar 10 minute dupa care dati aluatul la frigider alte 15 minute.
Dupa aceea se intinde blatul,se aseaza in tava si se pun ingredientele.
Se da la cuptor potrivit,timp de 20 de minute.Se scoate si se toarna deasupra un ou amestecat cu suc de rosii si se mai lasa 10-15 minute la cuptor!

Pofta buna!

Pentru un look sic, iata ce se poate face cu masline,bacon cascaval,lipie si scobitori!

E o placere sa iti delectezi ochiul cu platouri frumos aranjate cu aperitive.
Este atat de interesant sa poti sugera un paun din felii de parizer si masline si morcov.

Cu un pic de imaginatie poti sa construiesti o insula micuta.

Este cu adevarat un talent iar imaginatia joaca cel mai important rol.
Ideile nu imi apartin dar sunt de demne de retinut si de realizat.

Acum 2 zile am m-am gandit sa fac pentru prima data un aperitiv foarte usor dar gustos si la care te poti juca cu aromele.

Astfel am pornit de la o reteta care suna asa ‘Rulada aperitiv cu cabanos‘ dar am ajuns la ceva oarecum asemanator.

Ingrediente:

pentru blat:
-5oua
-50 g cascaval ras
-sare,piper

pentru umplutura:
-200 g branza(telemea de vaca am folosit eu)
-3 linguri branza Philadelphia
-un carnat afumat(aici incepe joaca;se poate inlocui cu sunca presata,cemwusti,carne de pui fiarta,etc.)
-marar tocat
-1 lingurita margarina

Preparare blat
Se bat albusurile spuma(adaugati un praf de sare) apoi se adauga galbenusurile frecate cu sare si piper si cascavalul ras.
Se ia o tava si se aseaza o hartie de copt si se toarna compozitia.Se da la cuptor pentru 10-15 minute(pana capata o culoare aurie).Cand blatul este copt se scoate pe un prosop de bucatarie umed si se ruleaza cu partea de jos in sus. Se lasa la racit.

Umplutura
Toate ingredientele le-am bagat in robot si am facut o pasta pe care am intins-o dupa ce blatul s-a racit.Am rulat-o la loc(fara prospop:)) si am infasurat-o strans in folie de plastic.

Se lasa la frigider apoi se taie feliute si se serveste ca aperitiv.

Pofta Buna!