– 6 ouă
– 500 g zahăr
– 300 g făină
– 200 g margarină
– gem
– nuci sau ciocolată rasă
– arome

Se freacă 250 g zahăr cu margarina.Se adaugă 2 ouă întregi şi 4 gălbenuşuri şi se omogenizează compoziţia.Se încorporează făina şi aromele şi se dă la cuptor,180 grade, timp de 35 minute.

Se bate albuşul cu un praf de sare şi 250 g zahăr.
După ce s-a copt blatul se întinde în strat subţire de gem şi se adaugă albuşul.Se lasă în cuptorul stins cam 20 minute.
Deasupra se presară nucă sau ciocolată rasă.